釜揚げうどん つけ麺風
五島うどんを茹で、そのまま鍋ごとテーブルへ（地獄炊き）。
生卵と「あごだし麹（しょうゆ）」大さじ２～３をよく混ぜ、お好みで小ネギ、のり、柚子胡椒、ショウガなどの薬味を加える。
あとはつけ麺風に絡めて食べるだけ!!
焼きおにぎり
好みの大きさのおにぎりに、「あごだし麹（しょうゆ）」大さじ１～２にレンジで溶かしたバターを5g、みりん大さじ１を加えたタレを両面につけ、オーブントースターで焼き目がつくまで焼けば完成。
簡単ふろふき大根
やわらかく煮た大根に「あごだし麹（しょうゆ）」大さじ１と砂糖少々を混ぜたタレをかけるだけ。
卵かけごはん
ごはんに卵と「あごだし麹（しょうゆ）」を適量のせてどうぞ。
冷奴
豆腐に適量の「あごだし麹（しょうゆ）」をのせてどうぞ。
きのこのソテー
フライパンにバター１０ｇを溶かし、お好みのキノコを炒める。（画像では、しいたけとシメジを１パックずつ使用）
塩、コショウを少々と「あごたし麹（しょうゆ）」小さじ３を入れて炒め、最後にバルサミコ酢小さじ２を入れてさっと炒めたら完成。
しょうが焼き
袋に豚肉薄切り１８０ｇに、みりんと「あごだし麹（しょうゆ）」大さじ２ずつ、しょうが大さじ1/2を入れて、もみこんで１０分ほど漬け込む。
あとはフライパンで焼くだけで完成。
ほうれん草のごま和え
ほうれん草１袋を茹でて、食べやすい大きさにカットする。
ゴマ大さじ２を煎ってすり鉢でする。
砂糖と「あごだし麹（しょうゆ）」大さじ１ずつとマヨネーズ小さじ１を混ぜる。
そこにほうれん草を加え、全体に味がなじむようにしっかり混ぜたら完成。
カツオの漬け丼
カツオのお刺身に「あごだし麹（しょうゆ）」大さじ１とワサビ、みりん大さじ１を混ぜたタレを10分程度漬け込んだら、ねっとり濃厚でおいしい漬け丼の完成。
あごだし麹サラダ
「あごだし麹（しょうゆ）」大さじ１、オリーブオイル大さじ３、お酢大さじ１、砂糖小さじ１、塩、コショウ少々を混ぜたドレッシングを作り、お好みの野菜にかければ完成。
タンタンインスタントラーメン
豚ひき肉と「あごだし麹（しょうゆ）」大さじ１～２を一緒に炒め、豚骨系のインスタントラーメンに乗せれば醤油味が豚骨と相まって超うまい！
お好みでラー油をひとかけすれば大人も喜ぶタンタンインスタントラーメンの出来上がり。